秋葵的蘸料怎么做好吃?

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我的做法是,把秋葵切成两厘米的小段儿,放少许盐,搅拌均匀后腌二十分钟。期间准备一碗清水,里面放适量小苏打,搅拌至小苏打溶于水。 腌好的秋葵用流动的水冲洗干净,放入盘子中,浇上少许蒸鱼豉油(或者生抽),上锅大火蒸八分钟即可。

取出蘸料汁食用。小料可选剁椒、辣椒酱、蒜蓉或自己喜欢的任何一种,加入少量蒸鱼豉油调匀成酱料备用。 用筷子夹起秋葵在酱料里拌一下,使每根秋葵都均匀沾上酱汁,就可以吃了! 又简单又好吃的做法,不信你试试~

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