老鼠肉怎么炸好吃？
炸老鼠，我教你啊！ 我小时候住在外公外婆家，那会没有网络，看电视只有频道在换台的时候，看到有一个吃播叫做“老饭骨”，看他的视频能学到很多东西，其中就有一期做炸鲜蘑（其实是炸蘑菇，但我不认得），就记下了，回家试着做了一次 ，还真好吃！ 后来长大了，有一次跟同学出去玩，他在车上说想吃炸虾，让我想想有什么好吃的做法，我想起了小时候看的那个节目和做的那个菜，就说：“用面粉、鸡蛋、水调成面糊，然后把虾仁放进去腌一会，锅里多放些油，烧至六七成热的时候把裹了面糊的虾仁放进去炸，炸至金黄色就可以吃了。” 后来我这位同学按照我说的方法做了，果然很好吃，于是这个办法就被他收入囊中了。 后来工作了，我又学到了一个新技能——炸酥肉 还是看“老饭骨”的视频学到的，原来酥肉可以这样炸！我以前都是用面粉、鸡蛋、花椒粉、盐调面糊，然后裹上切好的五花肉下锅炸了吃，原来是错了！应该这样炸！ 后来我用这个方法给我爸妈做过几次炸酥肉，他们都很爱吃，直说我做的比饭店的好吃！
再后来，我学会了用烤箱做饭，又学会了一道菜——烤松鼠鱼 还是看“老饭骨”的视频学的，原来外面卖的松鼠鱼是用烤箱制作的！而不是像以前我在外面吃的餐馆里那样用火锅做成的。 用烤箱做的松鼠鱼需要先把鱼处理干净，然后在鱼身上划几道口子，涂抹上盐、胡椒粉等调味品，然后用烤箱慢慢烘烤熟即可。
当然看过“老饭骨”视频的人都知道，最后的收尾工作是很重要的，需要用一个平底锅来煎一下，使得最后成品的颜色更加金黄好看，所以我用烤箱做了以后也会用平底锅给它再煎一下，达到最后一个完美效果。 对了，还有用烤箱可以做的菠萝咕咾肉 也是“老饭骨”的菜品之一，用烤箱做出来的菠萝咕咾肉外酥里嫩，相当好吃，你也能做出完美的菠萝咕咾肉！