小竹笋怎么炒好吃?

淳于媛子淳于媛子优质答主

1、准备原料:新鲜的小笋,瘦肉丝或者猪里脊肉 葱姜末;辅料方面需要少量干红辣椒和蒜瓣以及花椒粒;

2、把瘦猪肉切丝后加入适量料酒、酱油和少许淀粉抓匀备用,同时可以把锅烧热后倒入油(多倒一些)滑锅防止粘锅;

3、锅内留底油放入肉丝和葱姜翻炒至变色出锅备用,再往锅内加适量的底油,下入切好的辣椒段和一半的蒜末用小火煸香;

4、把处理好的小笋倒入锅中,改大火煸炒,加入生抽调味,然后继续不停地翻炒;

5、把小笋炒到8成熟的时候就可以放入刚才炒过的肉丝了,一起翻炒均匀之后下入剩下的一半蒜末和少量的鸡精来提味即可出锅装盘。 小窍门: 1、小笋是刚刚采摘下来的新货,很嫩,所以不需要炒制太久,以保持脆口为佳。 2、在炒小笋的过程中最好不用水,因为小笋本身水分就很充足,而且它很容易吸干其它食材的汤汁变得无味哦!如果万一锅底出现了干焦的现象,可以加入适量的热水。 最后推荐一道超级解腻的小笋吃法——凉拌小笋 制作方法如下: 原料:青笋尖500克、红小米辣圈10克、香菜节、芝麻酱、香油、盐、白糖、鸡精、味精、鲜汤适量。 做法步骤:

1、先把小笋治净,然后放沸水锅里汆一水捞出。接着再把青笋尖也放沸水锅里汆一水捞出入盘里垫底待用;

2、净锅放油烧热,先下小米椒圈、香菜节和少许鲜汤烹沸,再加芝麻酱、盐、白糖、鸡精、味精调好口味,起锅舀在小笋上面即可。 小窍门: 1、小笋汆熟后再过冷水,这样做可以让它的口感更脆口。 2、芝麻酱一定要用热油调开才行。

焖猪脚怎么做好吃?

材料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克 配料:白糖1大勺,料酒2汤匙,老抽3汤匙,生抽4汤匙,五香粉1小勺,大料2瓣,桂皮2块,香叶两片,干辣椒5个做法:

卿语希卿语希
南瓜面包怎么做好吃?

我吃过最好吃的南瓜面包是韩国的,以前在首尔的时候经常在街上看到有人推着车卖这种小面包,一个250g左右,味道真是棒极了!后来回国了之后特别想念这种小面包的味道,就一直在网上搜,终于让我找到了,叫“金南苑”,淘宝上有卖的哦。这款小面包的原材料很简单,就是用高筋面粉、鸡蛋、糖、盐、黄油、牛奶和酵母做成的。

经秋雨经秋雨
如何找热点股票?

首先声明一点,所有的方法都是建立在数据基础上的统计分析结果,没有百分百的准确率! 下面我给大家介绍几种我自己常用且效果很好的寻找热点板块的指标和技巧: 第一招,涨停板选股法 在行情启动初期每天用此方法选择股2-3次,势必会找到强势个股; 1.股价处于底部区域,并且有放量长阳突破前期平台压力位,

卿语希卿语希
德宏芒市有哪些景点?

1、瑞丽一德隆玉城,在二道拐处;2、姐告国门,从畹町过去一点就是了,姐告是傣语,意为“旧寨子”或“姐摆”,是瑞丽市边境的关口;3、瑞丽江边,江边有个公园叫“江边木排场”,坐江边的咖啡馆吹吹江风很惬意,还有“南传佛寺群”有“姐勒大佛塔”和“南坎大塔”等,还可以去划船,乘着江风顺流而下到瑞丽市区,

倪欣玥倪欣玥
股票送和转的区别?

上市公司给投资者分红,有两种分法。 一种是派息,就是直接拿现金给你;另一种是转股,就是把钱换成公司的股份(一般以股票的形式)赠送给你。 这2种方法各有利弊。 如果公司业绩好,有较高的每股收益,这时候用派息的方式比较合适,因为现金的流动性更强,股东拿到现金后,可以进行再投资或者消费。

苟鸿莲苟鸿莲
发表评论
请发表正能量的言论,文明评论!