猪大肠怎么卤好吃?

淳于媛子淳于媛子优质答主

说到卤大肠,那真的是我的拿手好菜了!! 在我老家那边,几乎家家户户都会做这个菜 不过做法倒是大相庭径~ 有的是把大肠直接放入油锅里面翻炒的,有的是直接把大肠焯水后直接扔进卤料里卤制的 但是我奶奶的做法却是让我至今都难忘的~ 我奶奶的做法就是先把大肠清洗干净后放入锅中煸炒至微微发黄 再加入少许的酱油、老抽上色 再倒入热水没过大肠,放入花椒大料等十几种香料开始焖煮 最后出锅前撒上一把葱花 那香味真的是绝了! 每次家里做这道菜我都会多吃两碗饭! 不过由于奶奶年纪大了,最近身体也不如从前 也就没有再做过了 所以我自己也尝试着做了几次 虽然没有奶奶做的那么美味可口 但也是味道不错的哦~~~ 现在就把我做的步骤分享给大家吧~~ 首先准备食材 大肠1000g(新鲜的) 葱姜蒜适量 料酒3勺 老抽、生抽各2勺 白醋半勺 五香粉少许 冰糖8颗

第一步:处理大肠 大肠的处理其实挺麻烦的,不过要是处理不好就会很臭哦~所以还是乖乖按照方法来哈~

第二步:焯水 大肠处理好之后就可以焯水啦~ 大肠冷水下锅,再放入少许的姜片和料酒去腥 水开后撇除浮沬,然后将大肠捞出备用。 第三步:炒制 锅中倒入适量的油,油温4成热时将葱段、姜丝和蒜末放入锅中炒香 再将焯好水的大肠放入锅中开始翻炒 第四步:调味 炒到大肠表皮微黄时,再加入2勺老抽,1勺生抽继续翻炒均匀 最后在锅里撒上少许的白砂糖提鲜即可装盘 以上就是完整的卤大肠的制作过程啦~ 真的超级简单哦~喜欢的朋友一定要试试看哟!

北瓜怎么做好吃?

1.把北瓜洗净削皮,切成长短合适的片状; 2.蒜拍扁切成碎粒、红椒去蒂去筋剁成细粒备用; 3.锅中倒入适量的油烧热,放入蒜末和红椒粒炒香后盛出待用; 4.将炒好的蒜蓉红椒丁放入北瓜中拌匀; 5.再加入适量盐、鸡精、香油调味; 6.最后撒些胡椒粉即可装盘上桌啦~一、糖醋北瓜丝主料:冬瓜700g调料:

经秋雨经秋雨
封阳台影响阳台承重吗?

在安装窗框之前,先确定好尺寸和位置 封阳台对阳台的承重力没有太大的影响,但是如果是高层,就不建议封了,因为危险性比较高。而且很多小区的物业也是禁止封阳台的,这个一定要事先确认清楚。

淳于媛子淳于媛子
四个月的宝宝有痰怎么办?

我家宝当时也是,因为母乳性黄疸住院了7天,然后回来就有点痰了 去了医院拍片说支气管炎,开了药吃了也没见好 最后找了个中医给开了点中药,喝了两盒就好了 现在快七个月了都没事之前我也在网上查过,说小孩子都是这样的,小肺脏没有大人完善,而且不会咳嗽,所以有痰都憋在气管里出不来 所以我就没怎么担心,

秦军磊秦军磊
婴儿几个月可以理发?

宝宝出生1周时就可以开始给宝宝剃胎发了,在理发之前要准备专用的婴儿理发器哦!我给我家宝贝用的是bobo鸡的,它家东西是专业为0-6个月的宝宝设计的,很安全,而且声音特别小,几乎可以忽略不计呢~ 宝宝刚出生头发都是黑黑的又密又多的,剃掉胎发可以让宝宝以后的头发更浓密哦,

仝峰俊仝峰俊
生活阳台跟阳台的区别?

1. 概念不同 “生活阳台”是专门用来晾晒衣物的,因为通常与客厅或餐厅相连,所以又被称为“客厅阳台”“餐厅阳台”等;而“景观阳台”顾名思义就是用来观赏美景的,因此一般会被设计在房间的角落里或是放置在窗台上。

苟鸿莲苟鸿莲
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