猪肉豆角怎么做好吃?
豆角去头尾,掰成段;瘦肉切成细丝 辣椒、姜、蒜都切片 锅内烧开水把豆角放进去煮熟(大概七八成熟吧)捞起沥干待用 锅内热油爆香葱姜蒜,下肉丝爆炒熟,然后放豆瓣酱和老干妈炒出红油,接着放切好的豆角一起炒
加少量生抽、老抽、盐调味,最后大火快炒,起锅装盘~~ 简单快手又下饭~~
我是南方人,所以用豆瓣酱和老干妈炒。北方的朋友如果用黄豆酱和干黄酱可能更合适。
豆角去头尾,掰成段;瘦肉切成细丝 辣椒、姜、蒜都切片 锅内烧开水把豆角放进去煮熟(大概七八成熟吧)捞起沥干待用 锅内热油爆香葱姜蒜,下肉丝爆炒熟,然后放豆瓣酱和老干妈炒出红油,接着放切好的豆角一起炒
加少量生抽、老抽、盐调味,最后大火快炒,起锅装盘~~ 简单快手又下饭~~
我是南方人,所以用豆瓣酱和老干妈炒。北方的朋友如果用黄豆酱和干黄酱可能更合适。