鲁粉怎么做好吃？
1、准备食材
2、鸡蛋打入碗中，加入生抽、香油、胡椒粉、鸡精、淀粉搅匀 锅内热油（比平常做菜多些油），倒入鸡蛋液炒散后盛出备用
3、锅内热油，放入葱花爆香，加入豆腐和鸡蛋翻炒，随后倒入清水没过豆腐，大火煮至汤汁浓稠前加盐调味，让盐充分融化。
4、盛盘后可以撒些香葱末增香
小贴士
1、喜欢硬一点的豆腐可以用北豆腐或老豆腐。南豆腐则比较适合做汤。
2、我用了生抽和胡椒粉，所以没有再放盐了，如果味重可以少加一点点。
分享就到这里了，希望对大家能有点帮助吧！
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