广州顺德有什么特产?

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1、伦教糕 伦教糕是广东省佛山市顺德区的一道传统特色糕点,主要原料是糯米、砂糖和生油,属于蒸制的点心,口感十分嫩滑。过去,民间常作为宴请客人的点心;如今则在宴席中很普遍,深受大众欢迎。

2、陈氏太极茶 陈氏太极茶是广东佛山禅城区祖庙街道陈村的一个传统饮品,因采用祖传配方制作而成,加之制作的工序类似太极拳的发力方式,因此被称为“陈氏太极茶”。

3、鱼皮花生 鱼皮花生是广东省的传统名小吃之一,主要是用鸡蛋和花生制作而成,因外表呈金黄色且里面有一枚硬币大小的花生米而得名。吃在嘴里酥酥脆脆,香味浓郁,回味无穷。鱼皮花生的营养成分也十分不错,富含蛋白、脂肪、碳水化合物等,营养价值很高。

4、双皮奶 双皮奶是起源于广东省顺德市的汉族传统糕点。由牛奶、蛋清和白糖搅拌制成。由于做好的糕点上面一层奶皮会自然的浮起来,看上去就像是两层皮一样,所以被叫做双皮奶。食用时撒少许熟绿豆粉和白砂糖,味道香滑可口,有浓郁的奶香味。

5、姜撞奶 姜撞奶是广东省佛山市顺德区一道著名的特色甜品,以水牛奶为原料,加上生姜汁一同熬制而成,味道醇香扑鼻,营养丰富,具有暖胃祛寒、止痛活血的功效,对风寒感冒、痛经、腰腿痛也有一定的治疗效果。

6、猪脚姜醋 在广东省有许多地方都会做猪脚姜醋这道菜,是用猪蹄搭配鸡蛋以及食盐,经过腌制之后入味而成。这道菜可以益气补血、滋润肌肤,适合女性朋友食用。

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