怎么做好吃的牛肉？
作为一个在牛排店工作过的，来答一下这个题目。首先，好的牛排食材很重要，不新鲜的肉做出来的菜肯定不好吃。其次，做法很简单，前面说了食材重要，那么剩下的就是调料的了。 调料其实很简单。沙茶酱、花生酱、辣椒酱（可选）、酱油、香油、花椒粉、胡椒粉、葱、姜、蒜。 先说煮法，水烧开以后，把牛肉放进锅里，然后调以上调料，煮至熟透就可以了。（注意不要烧得太熟，生一点更好）
做好的牛肉，颜色应该是深棕色的，如果清水浸泡过后，水变得很清澈，就说明熟了！ 我比较喜欢有颗粒感的米饭，所以会用高压锅多焖一些。煮熟的米饭舀进碗里，然后把煮好的牛肉盖在上面，再配一个青椒圈和葱花做点缀就可以啦！ 如果不喜欢吃太嫩的牛肉就早点下锅，煮的时间越长越老哦~ 做好了之后可以尝一下味道，要是淡了，可以适当加点酱油或者生抽。
另外，做完的酱牛肉汤别丢啊！可以做成炸酱面或者打卤面都不错的呢！ 这是最简单的酱牛肉做法了，快试一试吧！